Nachos Americanos
Arrancamos con nuestra primera receta, Nachos Americanos. Aunque las influencias de esta receta son Mejicanas, esta inspirado en los nachos que se puede obtener en las cadenas estilo Americano. Aunque esta receta te proporcionara algo mas de calidad sin afectarte tanto al bolsillo.
Ingredientes:
1 – Bote de Cremé Fraiche
1 – Bote de tomate
1 – Bote de guacamole
1 – Bolsa de nachos
1 – Pimiento verde
1 – Pimiento rojo
1 – Tomate
1/2 – Cebolla
1000grs – Carne picada
Especies:
Sal fina
Sal gorda
Ajo molido
Orégano
Pimienta negra
Otras:
Aceite normal o en espray
Bol para mezclar carne
Fuente que valga para ornear
Pasos:
1. Trocear los pimientos, tomate y cebolla, y echar un poco de sal gorda y/o pimienta negra.
2. Mezclar la carne en un bol grande con las especies, echar lo suficiente de especies para cubrir la carne.
3. Freír la carne hasta que coja algo de color. En el horno se hará mas.
4. Calentar el ornó a 260º.
5. Poner una capa de aceite en la fuente.
6. Echar los nachos a la fuente.
7. Esparcir los nachos para que cubran la mayoría de la fuente, incluso ponlos vertical para que cubran los lados de la fuente.
8. Echar la carne dentro de la fuente, los nachos forman una separación entre la fuente y la carne. Echar mas especies si es necesario.
9. Echar el pimiento verde troceado para cubrir la carne.
10. Echar el pimiento rojo troceado para cubrir los pimientos verdes.
11. Echar el tomate troceado encima del pimiento rojo.
12. Echar la cebolla troceado encima del tomate.
13. Verter todo el contenido del bote de tomate al centro, y con una cuchara de madera se esparce. Se puede también rallar queso y echarlo por encima, suele quedar la mozarela bien.
14. Meter en el horno, como unos 10 minutos. Esto puede tardar mas o menos dependiendo de la potencia del horno. Una vez que se empiezan a broncear los nachos ya esta listo.
15. Verter todo el contenido del bote de guacamole en el centro, y esparcirlo con una cuchara de madera.
16. Verter todo el contenido del bote de Creme Fraiche en el centro, y esparcirlo con una cuchara de madera.
Se puede descargar la receta desde aqui.
